조리하면 사라지는 비타민과 미네랄
음식을 조리하면 비타민과 미네랄이 손실될 수 있습니다. 이는 조리 과정에서 열, 산소, 수분, 빛 등의 영향으로 비타민과 미네랄이 파괴되기 때문입니다. 조리로 인해 손실되는 비타민과 미네랄 조리로 인해 손실되는 비타민과 미네랄은 크게 다음과 같이 나눌 수 있습니다. 수용성 비타민 수용성 비타민은 물에 녹는 비타민으로, 비타민 B군과 비타민 C가 여기에 속합니다. 수용성 비타민은 열에 의해 쉽게 파괴될 수 있습니다. 특히, 비타민 C는 열에 가장 민감한 비타민으로, 80℃ 이상의 온도에서 가열하면 대부분 파괴됩니다. 지용성 비타민 지용성 비타민은 지방에 녹는 비타민으로, 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K가 여기에 속합니다. 지용성 비타민은 열에 의해 파괴되지는 않지만, 산소와 수분에 의해 파..
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멀티비타민 고르는데 추천
멀티비타민 추천 할 때 전반적인 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 몇 가지 주요 성분을 고려하는 것이 중요합니다. 좋은 멀티비타민 추천을 찾는 데 필요한 몇 가지 성분은 다음과 같습니다. 비타민 A: 시력, 면역 기능, 피부 건강에 중요합니다. 과도한 섭취를 피하면서 신체가 필요에 따라 비타민 A로 전환하는 베타카로틴 형태로 섭취하세요. B-비타민: 이 그룹에는 B1(티아민), B2(리보플라빈), B3(니아신), B5(판토텐산), B6, B7(비오틴), B9(엽산) 및 B12가 포함됩니다. 이는 에너지 생산, 신경 기능, 적혈구 형성 및 신진 대사에 필수적입니다. 비타민 C: 면역체계, 콜라겐 생성, 상처 치유 및 철분 흡수를 지원하는 강력한 항산화제입니다. 비타민 D: 뼈 건강, 면역 기능 및 칼..
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